基建后勤处开展商业街专项检查行动
2023-05-23 作者:基建后勤处 来源: 浏览次数:0
为加强学校食品安全管理工作,4-5月基建后勤处餐饮服务中心组织对学校商业街进行专项检查。
此次专项检查一是检查商业街环境卫生;二是检查在售食品是否合格;三是检查证照是否齐全;四是检查计量器具是否符合标准;五是组织第三方专业检测机构对商业街部分食品进行法检。检查中发现大部分商户都能按照规定进行经营,店铺证照齐全,明码标价,检查中的16台计量器具均无缺斤少两的情况。其中个别商户存在违规经营的情况,已进行通报并根据《中华人民共和国食品安全法》相关条例进行处罚。
本次法检主要包括商业街的粉面、面包、凉拌类制品等,共法检各类食品20批次。现场严格按照程序和相关规定,对法检样品实施现场封存,并严格按照样品储存条件保存。待法检结果公示后,将进一步督促商业街商户提高食品安全责任意识,落实食品安全主体责任,杜绝食品安全隐患。
基建后勤处餐饮服务中心对商业街的食品经营情况进行“回头看”专项检查,形成了每周巡查,每月综合检查的模式,竭力保障广大师生的饮食安全,进一步提高学校食品安全保障能力和水平。(供稿/后勤处;审核/施宝珍)